22 restaurants, 83 invités et 200 recettes qui racontent les meileures tables de Bruxelles

Restaurant

Luzine

15/6 K. Begaultlaan,
3012 Wilsele
Tél. +32 (0)16 89 08 77
www.restaurantluzine.be
Fermé samedi midi, dimanche et lundi.

Pour les francophones, je dois préciser que
Jeroen Meus est un peu le Jamie Oliver de
Flandre, à l’origine d’une émission fort appréciée
: « La Cuisine des stars ». On oubliera
l’un ou l’autre dérapage dans ses choix pour
préciser qu’il rencontre pour cette émission
des célébrités vivantes ou ayant côtoyé des
stars disparues comme Salvador Dali, Johnny
Cash, Maria Callas ou de Gaulle, pour présenter
la cuisine qu’ils appréciaient. Franchement,
c’est plutôt drôle, enjoué et bien fait. Parallèlement
à ses activités, le médiatique Jeroen
possède ce restaurant très couru de Louvain
où il propose une cuisine fraîche et moderne.
Carte des vins ouverte avec la présence de
vins naturels, de vins d’Autriche, de Croatie ou
d’Hongrie. On est pourtant un peu surpris par
un certain manque de cohérence. Même s'il y a
de bons vins, cela manque un peu de fraîcheur
et d’élégance.