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Livre Mange Bruxelles

22 restaurants, 83 invités et 200 recettes qui racontent les meileures tables de Bruxelles
Bar à vin

Quentin pain et vin

9 Rue du Page,
1050 Bruxelles
Tél. +32 (0)2 573 85 97
www.quentinvins.com
Fermé le dimanche.

Dans mon ouvrage précédent, mes impressions sur Quentin et son bar à vin avaient semblé dures à certains. En gros, je trouvais le personnage et le lieu sympathiques, mais plutôt orientés sur la fête que sur le vin. Pas que je sois contre la fête, mais celle que l’on y défendait ne me semblait pas vraiment s’accorder au vin, sauf si on y attaquait au champagne… Je ne retire pas ce que j’ai écrit, mais je précise que cela n’empêche pas l’endroit d’être un des bars les plus sympathiques du haut de la ville. Concernant Quentin que je croise souvent en dégustations, je le perçois comme un véritable amateur, curieux, habité par une volonté de faire découvrir de vrais vins de terroir à des prix franchement corrects dans un quartier où beaucoup servent n’importe quoi. C’est quelqu’un qui cherche à apprendre, et cela mérite que ce soit dit. Composée presque exclusivement avec Jean-François Basin, caviste voisin, sa carte offre ce qui se fait de mieux pour ce genre d’ambiance, avec de premiers vins à 3,50 € le verre ( l’Oc de la Bouysse ) et une bonne partie de la gamme au verre autour des 5 € ( Domaine des Terres dorées ou le Domaine Millan ). Le lieu organise d’ailleurs les cours reconnus du Wine & Spirit Education Trust.

Quentin le 01 05 2012 - 09:06

Junkfood Deluxe by Quentin est ouvert le dimanche. Ouvert 7/7, du lundi au dimanche de 12h à 22h30.Quentin le 16 03 2012 - 16:48

Quentin Pain et Vin devient JunkFood Deluxe by Quentin. Des hamburgers originaux et toujours une carte de vin alléchante.
www.junkfooddeluxe.com
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