Restaurants De Gand a Tournai

'T Oud Konijntje
Institution de Flandre, cette maison a su au fi l des années remettre en cause acquis et habitudes. La carte est ...

Brasserie Latem

À la tête de la réputée Brasserie Latem, consacrée « Brasserie de l’année » par Gault Millau en 2009, Peter Van ...
D'Oude Schuur
Mark D’hoye a commencé à fréquenter il y a plus de 25 ans la Bourgogne, y rencontrant les vignerons qui comptent. ...
De Ceder
Belle maison où travaille aujourd’hui Stefaan Camerlinck, ancien sommelier du Kasteel Withof, qui fut élu à 23 ...
Hof Van Cleve
Pieter Verheyde est aujourd’hui le sommelier responsable de la cave et de la carte des vins du Hof van Cleve, une ...

In De Wulf

Cela me coûte de l'écrire, mais ce n’est pas une carte d’anthologie. Elle est correcte, honnête dans ses prix, ...
Le Château du Mylord
Alors qu’il est en train de retrouver les sommets du Michelin, le Château du Mylord des frères Thomaes a toujours ...
Lotus Root
Cette maison est spécialisée dans les vins de Californie et les bulles. Le chef a travaillé entre 97 et 2002 aux ...

Nzet

On m’avait dit : « chez Mauro, c’est tout ou rien ». On y est allé, et ce fut tout. Une cuisine d’une ...
Pierre pour les Amis
Peter Vereecke tient depuis sept ans une agréable table d’hôtes où il propose un menu fi xe à 80 € vins compris. ...
Roosenberg
Quand il rejoint cette maison en 92, Bruno De Wilde reçoit les pleins pouvoirs pour développer la carte des vins. ...
Vins par ci, vins par là
Amoureux des belles bouteilles, Jean- François Damien ouvre il y a huit ans une épicerie fi ne où il dresse ...