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Livre Mange Bruxelles

22 restaurants, 83 invités et 200 recettes qui racontent les meileures tables de Bruxelles
Bar à vin

Le Bord de l'Ô

118 Rue Notre-Dame,
5000 Namur
Tél. +32 (0)474 72 02 74
www.lebordelô.com

Dernier des bars à vins namurois ouverts,
celui-ci est tenu par un couple sympathique
réunissant un Anglais et une Française qui a
dirigé naguère une compagnie d’aviation en
Afrique. On ne m’en a dit que du bien, mais
je n’ai pas eu le temps de me faire ma propre
idée. Vous me direz quoi, d’accord ? Mais je
sais que Cathy propose une cuisine authentique
de terroir – cassoulet, fondue à la bière
et j’en passe – accompagnée d’une carte des
vins comptant environ 150 références. Sur l’ardoise,
au quotidien, des bulles, un rouge et un
blanc français, deux vins « outsider », soit des
vins du Nouveau Monde, et un moelleux. Le
pichet de vin de pays est à 4 €. Sinon l’ardoise
change au jour le jour et la carte tourne vu les
prix pratiqués. Quelques grandes références et
une belle volée de vins de chez Mostade sont
également proposés. Ah oui, dix-sept rhums et
quelques whiskies rares sont accessibles si la
nuit devait se prolonger. L’endroit du moment.

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